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おおたか陶房（大高正希）　おおたか　とうぼう

2014年6月28日より7月6日まで栃木市にあります。
ホテルサンルート1Fサンルートギャラリーにて「大高正希個展」を開催します。
詳しい内容につきましては後ほど記載致します。
上記のドリッパーやコヒーマグカップなど展示の予定です。
　
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ここのところ益子焼ドリッパーのお問い合わせが多いため
改めて価格も含めて明記させていただきます。
ほぼ注文を受けてから制作する状況ですので2～3ヶ月お待ちいただく状態です。
宜しくお願い致します。最初の画像はドリッパーの内部です。
（リブの一本一本を手作業で貼っていきます。）

以下は「アド街ック天国・益子」で紹介された
益子焼コーヒードリッパーの特徴の説明です。

このドリッパーの特徴は高いリブ構造のため
ドリップしたコーヒーにエグ味や雑味が混じりません。
そして深みがあるのに澄んだ味と香りが引き立ちます。
深入り豆専用の特別な構造に作ったドリッパーです。
（中のリブも含めてすべて手作業で仕上げています。）

このドリッパーの使用方法ですが。
ドリッパーをあらかじめお湯で暖めておきます。
（暖かい程度に）
次にペーパーフィルターをセットして
82〜85度の温度で少し多めの珈琲粉でゆっくりとドリップして下さい。
高いリブ構造なので珈琲の落ち方が早いです。
お湯が全部落ちきる前に受け皿にドリッパーを移して下さい。
（もったいないけどエグ味が入ってしまいますから）
これで美味しい珈琲がいただけます！

ペーパーフィルターはハリオの02サイズが使用出来ます。

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